En esta actividad, que fue organizada por la Escuela de Ingeniería en Alimentos PUCV, los y las asistentes aprendieron algunas de las técnicas utilizadas en la industria alimenticia, tales como la microfiltración, deshidratación y concentración por evaporación.
¿Cuándo?: Sábado 15 de octubre (4 bloques de 1 hora cada uno)
¿Dónde?: Escuela de Alimentos PUCV (Waddington n°716, Valparaíso)
¿Para quién?: Todo público
Actividad cerrada
Escuela de Ingeniería en Alimentos PUCV
